Первый снег уже укрыл землю, и хотя морозы еще не наступили, покидать теплый дом не всегда хочется. Холодные дни требуют чего-то не только согревающее, но и освежающего. Когда на улице серо и ветрено, очень важно иметь под рукой напиток, способный поднять настроение.
Обычно компот варится долго, а за квасом или соком нужно мчаться в магазин, не говоря уже о пресной воде, которая совсем не радует вкусом. В такой ситуации самым оптимальным вариантом станет морс. Этот напиток имеет множество вариантов и готовится всего за 5 минут, при этом являясь исключительно натуральным и полезным.
Приготовление морса
Для создания вкусного морса понадобятся ягоды, вода и немного сахара. Их выбор зависит лишь от ваших предпочтений, что сделает напиток уникальным. Свежие или замороженные — выбирайте те ягоды, которые доступны: клюква, малина, клубника или облепиха — все они подойдут.
Перед началом приготовления следует подготовить ягоды. Если они замороженные, то лучше разморозить их заранее. Свежие ягоды нужно тщательно промыть, чтобы устранить пыль и листья. После этого следует размять ягоды с помощью вилки или ложки, чтобы они начали выделять сок. Если на это нет времени, достаточно использовать блендер для процесса разминания.
Далее, полученную массу необходимо посладить — добавляем сахар по вкусу и тщательно перемешиваем. После этого заливаем полученную ягодную массу горячей кипяченой водой. Количество воды зависит от желаемой концентрации: чем больше воды — тем слабее вкус морса.
Советы по вкусу и замене ингредиентов
Важно отцеживать напиток от мелких семян, чтобы наслаждаться им в чистом виде. Дополнительно можно добавить несколько капель лимонного сока — это сделает морс более освежающим и интересным.
Если ягод не хватает, их можно легко заменить на варенье. Просто разведите несколько ложек концентрированного продукта в воде, при этом не беспокоясь о добавлении сахара. Такой морс подойдёт даже для маленьких детей и кормящих матерей — в этом случае сахар лучше заменить медом, что сделает его еще более полезным.
Отправьте готовый морс в холодильник и через несколько минут можно наслаждаться чудесным напитком. Быстро, просто и очень вкусно — отличный способ подкрепить себя в холодные дни!
