Салат, который придется вам по вкусу, — легкий, свежий и невероятно хрустящий! Эта версия блюда вдохновлена популярным 'Цезарем с грибами', но удивительно, что здесь нет сыра, что делает его идеальным для постного стола. Шампиньоны в рецепте можно использовать как свежими, так и обжаренными или консервированными — все зависит от ваших предпочтений.
Ингредиенты для салата
- Свежие шампиньоны — 4-5 шт.
- Помидоры черри — 5 шт.
- Домашние сухарики — 40 г
- Листья салата — 2-3 шт.
Для придания вкуса салату понадобится:
- Оливковое масло — 3 ст. ложки
- Яблочный уксус (6%) — 2 ст. ложки
- Чеснок — 1 зубчик
- Зернистая горчица — 1 ч. ложка
- Соус 'Табаско' — 1 ч. ложка
- Сахар — 0,5 ч. ложки
- Соль и перец — по вкусу
На всю эту вкуснятину потребуется всего 20 минут!
Как приготовить салат
Первый шаг — приготовить заправку, соединив все ингредиенты. Количество можно регулировать по собственному вкусу. Помидоры нарезать на четвертинки, а шампиньоны — тонкими ломтиками. Сухарики можно сделать самостоятельно, подсушив хлеб в духовке.
Теперь соберем салат. На красиво оформленную тарелку выложить листья салата, порванные на крупные кусочки. Затем добавьте ломтики шампиньонов и помидоры черри. Далее, одной горсти сухариков будет достаточно — берите любые, которые вам нравятся: черные, серые или белые.
Полейте салат заправкой и перед подачей тщательно перемешайте. Не забудьте посыпать зеленью для дополнительного аромата и презентации!
Приятного аппетита!
