Куриные отбивные в духовке: простая и вкусная находка для всей семьи

Куриные отбивные в духовке: простая и вкусная находка для всей семьи
Куриные отбивные в духовке: простая и вкусная находка для всей семьи

Сочные куриные отбивные – это идеальное блюдо для семейного ужина. Рецепт не требует особых кулинарных навыков, а результат всегда радует своим вкусом и ароматом.

Приготовление отбивных: шаг за шагом

Вот как легко приготовить это блюдо:

  • Нарезать шампиньоны и лук, обжарить их на растительном масле в течение 10 минут.
  • Филе куриного грудки разрезать вдоль, хорошо отбить, посолить и поперчить.
  • Смазать форму для запекания растительным маслом и выложить первое мясное слои.
  • На отбивные аккуратно распределить обжаренные грибы с луком.
  • В ковше растопить сливочное масло, добавить муку и быстро перемешать. Через 10-15 секунд добавить молоко, помешивая, и готовить соус 1-2 минуты. Приправить солью и щепоткой мускатного ореха.
  • Готовый соус сразу полить на отбивные, чтобы мясо получилось особенно сочным.
  • Посыпать натертым сыром и запекать в духовке при 180 градусах 15-20 минут.

    • Ингредиенты для отбивных

    Чтобы сделать это аппетитное блюдо, потребуются следующие продукты:

    • 600 г куриного филе
    • 2 луковицы
    • 250 г шампиньонов
    • 1/2 ч.л. специй для курицы
    • 1 ч.л. соли

    Соус бешамель

    Для классического соуса вам понадобятся:

    • 300 мл молока
    • 30 г сливочного масла
    • 1,5 ст.л. муки
    • 1/3 ч.л. соли
    • 1/3 ч.л. мускатного ореха
    • 1/3 ч.л. сушеного чеснока (по желанию)
    • 130 г сыра

    С такими простыми шагами и составом у вас получится невероятно ароматное и питательное блюдо, которое порадует всю семью!

    Источник: Марина Super Food

    Лента новостей