Измените привычные методы приготовления кабачков с помощью этих двух интересных рецептов. Каждое блюдо не только быстро готовится, но и порадует своим изысканным вкусом.
Рецепт 1: Запеченные кабачки с сыром
Для начала соберите ингредиенты:
- кабачки — 3-4 шт.;
- растительное масло — 50 мл;
- панировочные сухари — 200 г;
- сыр — 100 г;
- соль — по вкусу.
Чистим и нарезаем кабачки на пласты толщиной около 5 мм. Затем, посыпаем их солью и хорошенько втираем. Натертый сыр откладываем в сторону.
Каждый кухонный пласт обмазываем растительным маслом и обваливаем в панировочных сухарях. Укладываем их на противень, посыпаем тертым сыром и помещаем в заранее разогретую духовку до 180 градусов. Готовим 15-20 минут до золотистой корочки.
Кабачки идеально сочетаются с мятным соусом, который можно приготовить по рецепту, представленному на нашем канале.
Рецепт 2: Кабачковая закуска в легком кляре
Для этого рецепта понадобятся:
- кабачок — 1 шт. (желательно молодой);
- мука — 3 ст. л.;
- сметана — 3 ст. л.;
- яйца — 2 шт.;
- пряная соль — 1 ч. л.;
- укроп — по вкусу;
- соль и перец — по вкусу.
Кабачок нарезается на круги толщиной около 1 см, после чего солим и втираем соль в пластинки. Готовим кляр, смешивая сметану, яйца и измельченный укроп. Постепенно добавляем муку, приправляем солью и перцем.
Разогреваем сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обжариваем кабачки в кляре с обеих сторон до красивой золотистой корочки, это займет всего 3-4 минуты.
Эти кабачки будут вкусными, легкими и очень аппетитными.
Приготовьте давайте удивительные блюда, которые наверняка станут вашими новыми фаворитами на кухне!
