С наступлением лета ничто не радует так, как охлаждающее фруктовое мороженое, сделанное своими руками. В отличие от покупного варианта, домашнее лакомство радует натуральными ингредиентами и отсутствием искусственных добавок. Разнообразьте свой стол полезными десертами, приготовив их из трех простых и вкусных рецептов: клубничного, арбузного и цитрусово-ягодного.
Фруктовое мороженое с персиком и клубникой
Это простой и увлекательный способ провести время на кухне. Детки с радостью примутся за приготовление, а результат порадует сладкоежек.
Необходимые продукты:
- 1/2 стакана клубничного пюре;
- 1/2 стакана персиков, нарезанных и измельченных;
- 1/2 стакана греческого йогурта с ванилью;
- 3 ст. ложки меда.
Этапы приготовления:
- Смешать клубнику с медом в блендере и отложить в сторону. Затем очистить блендер и разбить в пюре персики с медом.
- Сложите слои в форму: начните с клубничного пюре, затем добавьте йогурт, следом — персиковое пюре и повторите процесс. Завершите клубничным слоем.
- Постучите формой об стол, чтобы избавить от пузырьков воздуха, вставьте палочки и заморозьте на ночь.
Мятное мороженое с арбузом
Легкое и освежающее мороженое — именно то, что нужно в жаркий день. Этот рецепт отличается простотой и быстротой приготовления.
Необходимые продукты:
- 3 стакана арбуза, без семечек и кожуры;
- 1 ст. ложка свежей мяты;
- 2 ст. ложки сока лайма;
- 1/2 стакана кокосовой воды;
- 1 ст. ложка меда.
Этапы приготовления:
- Размешайте в блендере 2,5 стакана арбуза, кокосовую воду, мяту, сок лайма и мед до однородной массы. Оставшиеся ломтики арбуза нарежьте кубиками.
- Разложите кубики арбуза по формочкам и залейте полученной смесью. Вставьте палочки и заморозьте на шесть часов или на ночь.
Цитрусово-ягодное мороженое
Это лакомство с греческим йогуртом не только вкусно, но и весьма легкое — в нем не более 100 калорий.
Необходимые продукты:
- 1/2 стакана апельсинового сока;
- 2 ст. ложки лимонного сока;
- 1/2 стакана свежих ягод;
- 2-4 ст. ложки меда или сахара;
- 1 ст. ложка лимонной цедры.
Этапы приготовления:
- Смешайте все ингредиенты в блендере до однородной массы. При желании добавьте экстракт ванили.
- Разлейте массу по формочкам, вставьте палочки и отправьте в морозильник на 6-8 часов.
