Запеканка с фаршем — это универсальное блюдо, идеально подходящее для быстрого и сытного ужина, а также для завтрака или обеда. Невозможно не оценить простоту ее приготовления и удивительное сочетание вкуса, которое нравится почти каждому.
Для создания вашей запеканки понадобятся следующие ингредиенты:
- 700 г фарша
- 150 г макарон
- 2 яйца
- 150 мл молока
- соль и специи по вкусу
- 40 г сыра
- 1 помидор
- 1 луковица
Как приготовить запеканку
1. Подготовка фарша
Начните с жарки фарша. В сковороду налейте растительное масло и разогрейте на среднем огне. Выложите фарш и обжаривайте его до золотистой корочки. Нарежьте лук и помидор на мелкие кусочки и добавьте к фаршу. Жарьте владельцы еще 5 минут, затем приправьте специями и тщательно перемешайте.
2. Варка макарон
Наполните кастрюлю водой, добавьте щепотку соли и доведите до кипения. После этого всыпьте макароны и готовьте согласно указаниям на упаковке, обычно это занимает около 7-10 минут. По истечении времени откиньте макароны на дуршлаг и промойте холодной водой.
3. Смешивание ингредиентов и запекание
В большой миске взбейте яйца вместе с молоком, добавив щепотку соли и приправ. После этого мешайте с заранее готовыми макаронами и добавленным фаршем до однородной массы. Перелейте получившуюся смесь в смазанный растительным маслом противень, сверху уложите кружочки томатов и посыпьте натертым сыром.
Разогрейте духовку до 190 градусов и отправьте противень запекаться на 25-30 минут, до появления золотистой корочки.
Подача запеканки
После запекания достаньте блюдо из духовки и дайте немного остыть. Нарежьте запеканку на порции и сервируйте на стол. Украсьте свежей зеленью и подайте с кетчупом для пикантного акцента.
Запеканка с фаршем готова к угощению! Приятного аппетита!
