Идеальное решение для быстрого и вкусного ужина – отрывной пирог с аппетитной начинкой, который можно приготовить из простых ингредиентов, доступных в каждом холодильнике. Этот рецепт дрожжевого теста станет вашим любимым, а результат просто сразит всех наповал!
Приготовление теста и начинки
Для начала, нужно замесить тесто. После этого оставьте его в теплом месте, чтобы оно поднялось. Пока тесто подходит, займитесь начинкой. Воммите в миску творог, добавьте натертый сыр, одно яйцо и нарезанную свежую зелень (укроп и петрушка). Хорошо перемешайте все ингредиенты – начинка готова!
Формирование пирога
Когда тесто поднялось, разделите его на 12 равных частей. Каждую часть раскатайте в тонкие круги диаметром 15-20 см. Разделите каждый круг пополам. На одну из половинок выложите приготовленную начинку. Сформируйте каждую заготовку в виде рожка и перенесите ее на противень, заранее смазанный растительным маслом. Уложите пироги в форме круга.
Перед выпечкой смажьте сверху взбитым желтком и посыпьте семенами кунжута. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте около 25 минут. Пирог готов! Подавайте его к столу с любимым соусом.
Список необходимых ингредиентов
- мука – 3 стакана (480 г)
- теплое молоко – 1 стакан (250 мл)
- дрожжи – 1 ч. л. с горкой (6 г)
- сахар – 1 ст. л. (20 г)
- яйца – 2 штуки
- растительное масло – 70 мл
- соль – 0,5 ч. л.
Начинка:
- творог – 150 г
- сыр – 100 г
- яйцо – 1 штука
- укроп, петрушка – по вкусу
