Недавно в одном из магазинов была замечена интересная панировочная смесь для приготовления куриных наггетсов. Упаковка выглядела очень привлекательно, и это стало отличным поводом для тестирования и проверки, стоит ли покупать такой продукт.
Состав и приготовление
Цена на упаковку составила около 114,90 руб. Панировочная смесь Гурмикс Snack bar предназначена для создания наггетсов по американскому рецепту. В состав смеси входят:
- мука кукурузная крупного помола
- сухари панировочные
- мука пшеничная
- соль
- черный перец
- куркумин как краситель
- ароматизатор
Несмотря на наличие красителя и ароматизатора, состав выглядит вполне приемлемо. Для приготовления требуется:
- 800 г куриного филе
- 200 г растительного масла
- 2 куриных яйца
Куриное филе следует хорошо промыть, обсушить и нарезать на небольшие кусочки. Затем яйца взбиваются в одной миске, а панировочная смесь пересыпается в другую. Согласно инструкции, кусочки курицы сначала обмакиваются в яйца, затем в панировку.
Процесс жарки и дегустация
Сковороду стоит разогреть с растительным маслом и обжаривать наггетсы до золотистой корочки с обеих сторон. После жарки их лучше положить на бумажное полотенце, чтобы убрать избыток масла.
С наступлением времени дегустации наггетсы оказались невероятно вкусными: хрустящая корочка снаружи, а внутри — нежное и сочное куриное мясо. Получилось множество наггетсов из 800 г филе, и по вкусу они смело могут соперничать с теми, что подают в KFC, к тому же значительно дешевле.
Подавая наггетсы, лучше сделать это горячими с любимым соусом. Неизменное желание повторно приготовить такие наггетсы говорит о том, что панировочная смесь была удачной, а процесс оказался простым и доступным.
